スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:-- | スポンサー広告
-    -

 ご報告と近況


★ ★ ★


こんにちわ!
焼き菓子aataです。
とっても久々の書き込みで少々緊張しておりますが・・・・

7月8月とながい間おやすみを頂いておりました
この2ヶ月は色々と変化の時期であり 
そしてゆっくりと考えることができました

考えた結果、
少しの間旅に出る事にしたのです
!!

東南アジアやインドに(食に)興味が急に出てきたので
ちょっとここらで
いってまいります


アジアンスィーツ覚えてきたいと思います!





コトラカフェを愛する皆様へ


2010・9   焼き菓子aata


★ ★ ★


スポンサーサイト
13:17 | 焼き菓子aata
comment(0)     trackback(0)

 マーマレードと白ゴマと

★ ★ ★



こんにちわ。a a t aです。

今日は変な天気でしたね~曇りと思ったら雨、そして今はお日様が。
春先は天気の移り変わりが激しくて、体がついていきません。



さてさて
今日お届けしたケーキのお知らせです。

ごまままれーど



長野産マーマレードとセサミのバターケーキ


ジャムの中で一番大好きなマーマレードと白ゴマの香ばしさが出会いました。
生地には白ゴマペーストとたっぷりのマーマレードがぎっしり詰まっています。
トップには白ゴマと全粒粉のクランブルでアクセントを。



ぎゅっと詰まった濃厚バターケーキ、ぜひおためしくださいませ!!


しろごま


★ ★ ★ a a t a
16:02 | 焼き菓子aata
comment(0)     trackback(0)

 一歳。

★ ★ ★



コトラファンの皆様、お久しぶりです。
焼き菓子aataです。
1月にTAKE OUTのお知らせを書いて以来 
すっかりご無沙汰しておりました(コトラHPは見てましたが!)


なんとなんと来月でaataが誕生して1年になります。
この1年、山あり谷あり・・・・・おいしいケーキを焼くために
おいしく召し上がっていただくために あれやこれやと考え、作り直し、
時には泣いたりしました笑


ここまでこれたのは、
コトラカフェ店主のだいごさん
尊敬するケーキ職人の奥様
そして召し上がってくださるお客様のおかげだなぁとおもいます。
ありがとうございます、そしてこれからもよろしくおねがします!




ただいま置いておるケーキは


りんごのけーき



林檎とバナナの全粒粉cake

皆だいすき果物の王様バナナと林檎をた~っぷりとバターケーキに混ぜ込みました。
生地は、素朴な味わいの全粒粉と北海道産ドルチェを使用。




それからそれから
TAKE outのクッキー類も

・桜と塩のクッキー
・定番!スパイスクッキー
・キャラウェイとそば粉の流れ星ビスケット
・キャラメルとゴマのビスコッティ
・バニラのパウンドケーキ


などなど。。。

充実しております。
ぜひおためしくださいね!




★ ★ ★    aata




14:49 | 焼き菓子aata
comment(0)     trackback(0)

 TAKE  OUT のおしらせ

★ ★ ★


遅ればせながら
あけましておめでとうございます。
私の実家は宮城の北のほうの、気仙沼なのですが(そうです、ふかひれで有名の!)
年末年始は雪が降り続けていました。
昼間は大洋が顔を出すのですが 夜になるとしとしとと・・・
朝になると さらさらな雪がつもっているのでした。


しかし近頃あったかくなってきましたね!
春が待ち遠しいものです




やっとこ、東京生活のスイッチが入り
テイクアウトの気軽な焼き菓子 お届けしました。


流れ星クッキー 100円
・バタ・国産小麦・そば粉・てんさい糖・白ゴマ黒ゴマ

スパイスクッキー 100円
・バタ・国産小麦・アーモンド粉・きび糖・シナモン、カイエンヌ、クミン・・・等のスパイス

new!!有機バニラのパウンドケーキ 200円
・バタ・国産小麦・卵・三温糖・有機バニラビーンズ


以上をご用意しています

パウンドケーキは 
トースターで少し温めてから バニラアイスなどを
添えてどうぞ。冷たいのと温かいの、バニラの香りが漂います


いつも買ってくださるお客様 初めてのお客様も
どうぞご賞味くださいませ!


201001200720000.jpg





2010年もよろしくお願いいたします

焼き菓子 aata


★ ★ ★

12:52 | 焼き菓子aata
comment(2)     trackback(0)

 お久しぶりの

 ★ ★ ★


a a t a です。

とーっても久しぶりに更新します!
いきなりですが今日からおいているケーキのご紹介です。

イチジクジンジャー


フィグとジンジャーのバターパウンドCAKE


大好きなイチジクを丸ごと生地に入れて
ほんのり香るジンジャーがいい味出してます。
ぜひお試しくださいな


また、クリスマスを意識して

流れ星


流れ星クッキー



そば粉とキャラウェイシードを使った甘さ控えめ
ざっくりクッキーです。クリスマスラッピングにしています。
100円で販売してますー ホットチャイとよく合いそう!



最近めっきり寒いので 暖かくしてお過ごしくださいね!



★ ★ ★
12:51 | 焼き菓子aata
comment(1)     trackback(0)

 秋のバターケーキ

○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○


10月ですね。
9月はあっとゆうまに過ぎていき・・・・・・
最近しったのですが、9月の連休のことをシルバーウィークとゆうそうですね。
なんだかお年寄り様を想像してしまうのですが・・・単純でしょうか。

さて、これからの季節はたっぷりバターのおいしいケーキを
食べたくなるのでは???



新作のケーキです。
洋ナシと三温糖とちょっぴりレモンをコトコト煮たらおいしいジャムができました。
それを贅沢にケーキに練りこみ焼き上げた

自家製洋ナシジャムの入ったバターケーキ

洋ナシ


甘さは控えめにしてあります。
トッピングは大好きな胡桃を。


そしてもう一つ。



小豆と黒糖の全粒粉のケーキ


こちらは ほっとするような、素朴な味にしあがりました。


どちらもしっとり、おいしいバターケーキです。
おためしくださいね


a a t a

○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
 
12:25 | 焼き菓子aata
comment(0)     trackback(0)
| HOME | next
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。