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 宿命

飲食店の宿命は
毎日自分の(まかない)料理を食べる事です。

だから、何が何でも上手にならなければなりません!
マズイ飯なんてくえるかー!

しかし僕の場合、2年ぐらいでパスタを食べる事に飽きてしまい。
日本食中心のまかないでしたが、
最近はまたパスタを毎日食べてます。
少しは上達したのでしょうか?
ご飯の時間が待ち遠しいです。

ピンボケですが、今日の「マッシュルームとサルシッチャのビアンコ」
はうまかったで~す。
画像 230

画像 231
最近エスプレッソマシンの調子がわるい。
って、数ヶ月思ってたんですが原因がわかりました!
簡単にいうと整備不良でした…ずこー!って感じ。

マシンの機嫌もよくなってきたので
練習再開しようかと思います。

じゃ
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20:23 | 店主のひとりごと
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