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 今日はいい天気だな

春がやってきましたね。
みんなどんな気持ちで春を迎えてるのでしょうか?

楽しい事。
つらい事。
悲しい事。

切れ間無く時間はやってきますが、
気持ちを強く、イマジネーションを大切に、
明日に向かってガンバロー!
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逆から撮ると少し上手くなった気がします。
気のせいですが…次は押し込んでみるとします。

じゃ
16:02 | 店主のひとりごと
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 急にあったかくなってきた様な…

数日前まで暖房を入れてたのに今日はあったかいな…
むしろ、暑い?(背中に鍋があるから)

今年の夏が恐ろしいです。

昨日のまかないは大葉のせキノコとソーセージのビアンコです。
ソーセージはもったいないのであんまり食べないんですけど、
凄くウマイです!

今日のまかないはなにかな~?
(自分で作るんだけど…)
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なんとなくジャンパーのポケットに手を入れたら
コーヒー豆が出て気ました。
いったいどこから入ったんだろう…
珈琲って不思議。
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他の場所はわかりませんが、近くの無人ATMは震災後閉まっているので
中野駅前の銀行で振込みをしてきました。
ついでに桜並木を見れて得しました。

桜は今週末散ってるかもな~

じゃ
15:55 | 店主のひとりごと
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 お花見

桜が満開になったので仕事終わりに一人花見に行って来ました。
今年の桜は節電と自粛の為に照明無しです。
仕方ないですが、正直寂しく感じました。

日本人が使う電気量は他の先進国と比べても消費量が多いです。
無駄が多いのだと思います。
国、企業、個人が節電を意識して生活しなければいけないと
今回の震災で思い知らされた気がします。
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↑↓ドンキーホーテの前だけ看板でライトアップ…キレイですね。
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15:55 | 店主のひとりごと
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 お知らせ

TESHIGOTO展 延期のお知らせです。

2月22日のブログで紹介していた
TESHIGOTO展vol.1
選りすぐりの作家が集う個性的イベント

4月23日(土)に予定していましたが、6月以降に延期することになりました。

既にフライヤー等でご案内しておりました皆さま、突然の変更をお許しください。

開催日が決まりましたらまたお知らせします。

よろしくお願いします。


****************
現在、コトラのケーキはお休みしています。
代わりに、昨年出張ケーキをしてくれていた「焼き菓子aata」が復活してくれました。ほっこり優しいバターケーキをお楽しみください。
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16:33 | お知らせ
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 プロトタイプ

ウチのカフェは牛乳を業務用として仕入れているのですが、
今回分の牛乳は、

なんと!

パッケージが無地でした…
品薄なのでしょうか?
はじめて見たので衝撃でした。
ま~ガンダムで言うところの「百式」ですね。
個人的にはインク代節約になるのでいつもこれでもいいと思います。
そしたら「百式」って呼ぶんだけどな~
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最近…お腹が空いて仕方ないです。
おやつの時間をはさんで「まかない」を食べないと寝るまで持ちません。
震災直後に食べれる時に食べとかなければ、
いざという時力がでないじゃないの。

と、つねに食べてたら
ちょっぴり太ってしまい。
これじゃなにかあったときに俊敏性にかけるかも!?
と思うような時期になってきたので
食いまくるのはやめようと思いました…

育ち盛りにはつらいです。
(僕のファンの方、差し入れは結構です)

じゃ
17:05 | 店主のひとりごと
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 宿命

飲食店の宿命は
毎日自分の(まかない)料理を食べる事です。

だから、何が何でも上手にならなければなりません!
マズイ飯なんてくえるかー!

しかし僕の場合、2年ぐらいでパスタを食べる事に飽きてしまい。
日本食中心のまかないでしたが、
最近はまたパスタを毎日食べてます。
少しは上達したのでしょうか?
ご飯の時間が待ち遠しいです。

ピンボケですが、今日の「マッシュルームとサルシッチャのビアンコ」
はうまかったで~す。
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最近エスプレッソマシンの調子がわるい。
って、数ヶ月思ってたんですが原因がわかりました!
簡単にいうと整備不良でした…ずこー!って感じ。

マシンの機嫌もよくなってきたので
練習再開しようかと思います。

じゃ
20:23 | 店主のひとりごと
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